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3 Cultivos de Iogurte • 4 Estirpes Bacterianas • Cultivos Iniciais Baseados em Cápsulas • Dosagem Flexível • Até 63 Lotes de Iogurte • E-Book Detalhado Incluído • Apoio ao Cliente Incluído

Por que razão os clientes escolhem o iogurte Calm Gut

Muitas pessoas optam por preparar o seu próprio iogurte Calm Gut em casa porque querem ter controlo total sobre as estirpes bacterianas que utilizam, os ingredientes que escolhem e o processo de fermentação.

Ao contrário de muitos produtos probióticos prontos a usar, o iogurte caseiro permite preparar lotes frescos usando estirpes bacterianas bem definidas e dosagem flexível baseada em cápsulas.

O nosso conjunto inicial combina L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum e Bifidobacterium infantis num único cultivo inicial de iogurte cuidadosamente selecionado, concebido para tornar a fermentação caseira simples, fiável e reproduzível.

Por que escolher os nossos cultivos iniciais?

✓ L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum e Bifidobacterium infantis bem definidos

✓ Dosagem flexível baseada em cápsulas

✓ Iogurte fresco preparado em casa

✓ Até 63 lotes de iogurte a partir de um conjunto inicial

✓ Quatro estirpes bacterianas cuidadosamente selecionadas

✓ Produção certificada GMP

✓ Testado independentemente quanto à qualidade

✓ E-book detalhado com instruções passo a passo incluído

✓ Apoio pessoal ao cliente sempre que precisar de assistência

Por que é que estas quatro estirpes bacterianas são amplamente estudadas?

L. reuteri BIO5454 é frequentemente discutido na literatura científica como uma Espécie Perdida porque é considerado muito menos comum nas populações modernas do que era historicamente.

Bifidobacterium breve é uma das espécies de Bifidobacterium mais estudadas e tem sido amplamente investigada na pesquisa do microbioma relacionada com o microbioma intestinal, o eixo intestino-cérebro e o desenvolvimento do microbioma na primeira infância.

Bifidobacterium bifidum é uma das espécies de Bifidobacterium associadas ao ser humano mais conhecidas e tem sido amplamente investigada em pesquisas científicas relacionadas com o microbioma intestinal, a barreira intestinal e o sistema imunitário.

Bifidobacterium infantis é frequentemente discutido na investigação do microbioma como uma Espécie Perdida porque se tornou muito menos comum nas populações modernas. É uma das estirpes de Bifidobacterium mais amplamente estudadas na investigação do microbioma intestinal.

Juntas, estas quatro estirpes bacterianas representam algumas das culturas mais conhecidas usadas para fermentação caseira de iogurte e investigação do microbioma.

Áreas de Investigação Científica

O que está incluído?

O conjunto inicial contém 3 starters de iogurte separados.

Cada starter contém:

• 4 cápsulas de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 mil milhões de UFC por cápsula)

• 2 cápsulas de Bifidobacterium breve (3 mil milhões de UFC por cápsula)

• 2 cápsulas de Bifidobacterium bifidum (5 mil milhões de UFC por cápsula)

• 2 cápsulas de Bifidobacterium infantis (1 mil milhões de UFC por cápsula)

Um total de 10 cápsulas por starter.

O conjunto completo contém:

• 12 cápsulas de Lactobacillus reuteri

• 6 cápsulas de Bifidobacterium breve

• 6 cápsulas de Bifidobacterium bifidum

• 6 cápsulas de Bifidobacterium infantis

Um total de 30 cápsulas.

Dosagem Flexível

As culturas starter são fornecidas em forma de cápsulas.

Isto permite-lhe escolher quantas cápsulas gostaria de usar para cada lote de iogurte.

Cada starter contém a combinação recomendada das quatro estirpes para preparar um lote de iogurte.

Quantos Lotes de Iogurte Posso Fazer?

Cada starter pode ser usado para preparar um lote de iogurte.

O iogurte acabado pode ser usado como starter para lotes subsequentes.

Estudos científicos sobre bactérias lácticas mostraram que a recultura repetida é possível ao longo de várias gerações. Na prática, muitos utilizadores reculturam com sucesso o seu iogurte pelo menos 10 vezes.

O Dr. William Davis recomenda reiniciar com cápsulas frescas após aproximadamente 20 reculturas.

Isto significa que um starter pode produzir até 21 lotes de iogurte (1 lote inicial mais até 20 reculturas).

O conjunto completo pode, portanto, produzir até 63 lotes de iogurte.

O Que Preciso Para Fazer Iogurte?

Para preparar iogurte, vai precisar de:

1. As culturas bacterianas incluídas neste conjunto inicial

2. Leite

3. Um dispositivo de fermentação capaz de manter a temperatura recomendada

4. (Nutrientes adequados para as bactérias, por exemplo, inulina)

Para melhores resultados, recomendamos também usar um termómetro para verificar a temperatura real de fermentação.

Muitos dispositivos de fermentação não mantêm exatamente a temperatura mostrada no seu ecrã. Um termómetro de cozinha simples pode ajudar a confirmar que a temperatura desejada de fermentação está a ser atingida durante todo o processo.

O sucesso da fermentação depende de vários fatores, incluindo o leite utilizado, a temperatura de fermentação e a disponibilidade de nutrientes adequados para as bactérias.

O guia incluído contém instruções detalhadas de preparação e receitas comprovadas.

Temperatura de Fermentação

Defina a temperatura de fermentação para 37°C (99°F) e fermente durante 36 horas.

Manter a temperatura correta durante todo o processo de fermentação é um dos fatores mais importantes para o sucesso na preparação do iogurte.

E-Book e Instruções Incluídos

O conjunto inicial inclui acesso a um guia digital detalhado.

O guia contém instruções passo a passo para preparar iogurte, informações sobre fermentação e dicas práticas de uso.

O acesso é fornecido através de um código QR incluído na embalagem.

Se tiver dificuldades em aceder ao guia, por favor contacte-nos por email e enviaremos o link diretamente.

Apoio ao Cliente

Estamos aqui para ajudar.

Se tiver alguma dúvida sobre a preparação do seu iogurte, fermentação, armazenamento ou uso da cultura inicial, pode contactar-nos a qualquer momento.

Email: team@mygutmi.com

Normalmente respondemos dentro de um dia útil.

Cada encomenda inclui acesso à nossa equipa de apoio ao cliente, para que nunca fique sozinho durante o processo de fermentação.

Informação do Produto

Lactobacillus reuteri

Informação da estirpe

Estirpe: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantidade por cápsula: 5 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Goma acácia

Bifidobacterium breve

Informação da estirpe

Quantidade por cápsula: 3 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Celulose

Bifidobacterium bifidum

Informação da estirpe

Quantidade por cápsula: 5 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Inulina

Bifidobacterium infantis

Informação da estirpe

Quantidade por cápsula: 1 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Goma acácia

Embalagem e Armazenamento Sustentáveis

As cápsulas são fornecidas num saco resselável feito de plástico 100% reciclado.

A embalagem combina armazenamento prático com um uso mais sustentável dos materiais.

O saco ajuda a proteger as culturas da humidade durante o armazenamento e manuseio.

Armazenar num local fresco e seco.

Para condições ótimas de armazenamento, recomenda-se refrigeração.

Garantia de Qualidade

As nossas culturas iniciais são produzidas numa instalação certificada GMP especializada na fabricação de culturas bacterianas.

Cada lote passa por testes de controlo de qualidade para identidade, pureza e contagem de células viáveis antes da liberação.

Os procedimentos de teste de estabilidade e garantia de qualidade são usados para verificar que a contagem declarada de UFC é mantida durante toda a vida útil do produto quando armazenado conforme recomendado.