GutMi | L. reuteri + mais 6 estirpes (7 no total) | Inclui todas as espécies perdidas | 3 conjuntos para iniciar iogurte | Pack de conjuntos para iniciar iogurte | Culturas de arranque | 9 fermentos para iogurte

9 fermentos para iogurte • 3 conjuntos de fermentos para iogurte • 7 estirpes bacterianas • Inclui todas as Espécies perdidas • Até 189 lotes de iogurte • E-book detalhado incluído • Apoio ao cliente incluído

Por que razão os clientes escolhem o Starter Bundle

Muitas pessoas escolhem o Starter Bundle porque combina os nossos três conjuntos de fermentos para iogurte mais populares num único pacote.

O bundle inclui Happy Gut, Light Gut e Calm Gut, proporcionando acesso a sete estirpes bacterianas cuidadosamente selecionadas, incluindo todas as Espécies perdidas atualmente incluídas, e permitindo preparar iogurte fresco em casa utilizando estirpes bacterianas bem definidas e culturas iniciadoras flexíveis à base de cápsulas.

Foi concebido para qualquer pessoa que queira explorar diferentes combinações de fermentos para iogurte, mantendo um controlo total sobre os ingredientes, as estirpes bacterianas e o processo de fermentação.

Por que escolher as nossas culturas iniciadoras?

✓ Três conjuntos completos de fermentos para iogurte num único bundle

✓ Sete estirpes bacterianas bem definidas

✓ Inclui todas as Espécies perdidas atualmente incluídas

✓ Iogurte fresco preparado em casa

✓ Até 189 lotes de iogurte com um único bundle

✓ Culturas iniciadoras à base de cápsulas

✓ Produção certificada segundo as BPF

✓ Qualidade testada de forma independente

✓ E-books detalhados com instruções passo a passo incluídos

✓ Apoio personalizado ao cliente sempre que precisar de assistência

Por que razão estes conjuntos de fermentos são tão estudados?

O Starter Bundle combina três conjuntos de fermentos para iogurte que contêm estirpes bacterianas amplamente investigadas na investigação do microbioma.

Várias estirpes incluídas, incluindo L. reuteri e Bifidobacterium infantis, são frequentemente referidas na literatura científica como Espécies perdidas, por se considerar que são atualmente muito menos comuns nas populações modernas do que eram historicamente.

Em conjunto, as estirpes bacterianas incluídas representam algumas das culturas mais conhecidas utilizadas na fermentação de iogurte caseiro e na investigação do microbioma.

Áreas de investigação científica

O que está incluído?

O conjunto inicial inclui os três conjuntos iniciais de iogurte seguintes:

• Conjunto inicial de iogurte Happy Gut

• Conjunto inicial de iogurte Light Gut

• Conjunto inicial de iogurte Calm Gut

Oferta especial de conjunto

3 conjuntos iniciais pelo preço de 2.

Quantos conjuntos iniciais estão incluídos?

O conjunto contém 3 conjuntos iniciais de iogurte:

• Conjunto inicial de iogurte Happy Gut

• Conjunto inicial de iogurte Light Gut

• Conjunto inicial de iogurte Calm Gut

Cada conjunto inicial contém 3 conjuntos iniciais individuais de iogurte.

Isto significa que o conjunto contém um total de 9 conjuntos iniciais individuais de iogurte.

Cada conjunto inicial individual pode ser utilizado para preparar um lote de iogurte.

No total, o conjunto permite preparar até 9 lotes iniciais de iogurte antes de qualquer recultura.

O iogurte produzido pode ser utilizado como cultura inicial para lotes subsequentes.

Estudos científicos sobre bactérias do ácido láctico demonstraram que é possível realizar reculturas repetidas ao longo de várias gerações. Na prática, muitos utilizadores conseguem recultivar o iogurte pelo menos 10 vezes.

O Dr. William Davis recomenda recomeçar com cápsulas novas após aproximadamente 20 reculturas.

Isto significa que cada conjunto inicial pode produzir até 21 lotes de iogurte (1 lote inicial mais até 20 reculturas).

Assim, o conjunto completo pode produzir até 189 lotes de iogurte.

O que é necessário para fazer iogurte?

Para preparar iogurte, vai precisar de:

1. As culturas bacterianas incluídas neste conjunto

2. Leite

3. Um dispositivo de fermentação capaz de manter a temperatura recomendada

4. (Nutrientes adequados para as bactérias, por exemplo, inulina)

Para obter os melhores resultados, recomendamos também a utilização de um termómetro para verificar a temperatura real de fermentação.

Muitos dispositivos de fermentação não mantêm exatamente a temperatura apresentada no visor. Um simples termómetro de cozinha pode ajudar a confirmar se a temperatura de fermentação pretendida está a ser atingida durante todo o processo de fermentação.

O sucesso da fermentação depende de vários fatores, incluindo o leite utilizado, a temperatura de fermentação e a disponibilidade de nutrientes adequados para as bactérias.

Os guias incluídos contêm instruções detalhadas de preparação e receitas testadas.

Temperatura de fermentação

Os conjuntos iniciais incluídos fermentam a uma destas temperaturas:

• 37 °C (99 °F)

ou

• 38 °C (100 °F)

dependendo do conjunto inicial selecionado.

As instruções detalhadas estão incluídas nos guias que acompanham o produto.

Livro eletrónico e instruções incluídos

Cada kit de culturas de arranque inclui acesso a um guia digital detalhado.

Os guias contêm instruções passo a passo para preparar iogurte, informações sobre fermentação e dicas práticas de utilização.

O acesso é disponibilizado através de um código QR incluído na embalagem.

Se tiver dificuldades em aceder aos guias, contacte-nos por e-mail e enviaremos os links diretamente.

Visão geral das estirpes incluídas

A tabela seguinte apresenta uma visão geral de todos os kits de culturas de arranque, das estirpes neles incluídas e do número de Espécies perdidas.

Total de estirpes bacterianas incluídas

No conjunto dos três kits de culturas de arranque, o pacote contém as sete estirpes bacterianas seguintes:

1. Lactobacillus reuteri

2. Lactobacillus rhamnosus

3. Lactobacillus gasseri

4. Bifidobacterium infantis

5. Bifidobacterium longum

6. Bifidobacterium breve

7. Bifidobacterium bifidum

Apoio ao cliente

Estamos aqui para ajudar.

Se tiver alguma dúvida sobre a preparação do seu iogurte, a fermentação, o armazenamento ou a utilização das culturas de arranque, pode contactar-nos a qualquer momento.

E-mail: team@mygutmi.com

Respondemos normalmente no prazo de um dia útil.

Cada encomenda inclui acesso à nossa equipa de apoio ao cliente, para que nunca fique sem apoio durante o processo de fermentação.

Embalagem e armazenamento sustentáveis

Todas as culturas de arranque são fornecidas em saquetas resseláveis feitas de plástico 100% reciclado.

A embalagem combina um armazenamento prático com uma utilização mais sustentável dos materiais.

As saquetas ajudam a proteger as culturas da humidade durante o armazenamento e o manuseamento.

Conservar num local fresco e seco.

Para condições de armazenamento ideais, recomenda-se a refrigeração.

Garantia de qualidade

As nossas culturas de arranque são produzidas numa instalação certificada em BPF, especializada no fabrico de culturas bacterianas.

Cada lote é submetido a testes de controlo de qualidade quanto à identidade, pureza e contagem de células viáveis antes da sua libertação.

Os procedimentos de teste de estabilidade e garantia de qualidade são utilizados para verificar se a contagem de UFC declarada é mantida durante todo o prazo de validade do produto, quando armazenado conforme recomendado.